반응형 홍종흔 소보루1 홍종흔 소보루 빵 1. 겉바속촉의 정석, 홍종흔 베이커리 '소보루빵' 소보루빵은 일본에서 개발되어 한국으로 넘어와 정착한 대표적인 퓨전 과자빵입니다.‘소보루’ 이름의 유래 '소보루'는 일본어 소보로(そぼろ)에서 온 말입니다. 소보로는 원래 고기나 생선, 계란 등을 볶아 만든 흐트러진 잔가루 형태의 요리를 뜻하는데, 빵 위에 얹어진 노릇하고 울퉁불퉁한 쿠키 가루 모양이 이와 비슷하다고 하여 '소보로빵'이라는 이름이 붙었습니다.안녕하세요! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 추억의 국민 빵, 홍종흔 베이커리의 소보루빵을 소개해 드리려고 합니다.소보루빵은 흔하게 볼 수 있는 기본 빵이지만, 진짜 맛있는 곳을 찾기는 은근히 어렵잖아요? 대한민국 제과명장의 타이틀을 걸고 만드는 홍종흔 베이커리의 소보루는 기본부터 남다릅니다. 2. .. 2026. 9. 1. 이전 1 다음
